【カップ麺】ガリマヨマシマシ。

皆さん、こんにちは。

本日は、泥酔野郎にお付き合い下さい。

一部意味不明な言葉が出てくるかもしれませんが温かい目でご覧下さい。

それでは今回は、あの有名な二郎インスパイアの「用心棒 神保町店」さん監修のカップ麺を頂きました！！！

以前にも発売されてましたが、今回第2回目の発売という事でローソンで購入！そして、ハイボールのつまみに！！

中オープン！！！

大量のマヨの容れ物とふりかけ、粉末状の特製ソースが入っておりました！

さて、お湯を入れて5分。

アニメ「この素晴らしい世界に祝福を！」を視聴しながら実食！！！！

このマヨの多さ！！！

そして、ニンニクの香ばしさが、鼻に感じ明日は大丈夫か？と思いつつ、すするる！！！！

うーわ、うんんんんまっ！！！！

脂っこさは本店程ではなく、やはり、ニンニクの香ばしさが主張しておりました。

開けた当初はあれ？カップ麺のぶぶか？の様な印象でしたが全く異なっており、今現在、ニンニク消しの対策を考えております。笑

あと、追加スパイスで江戸時代で言う「七色唐辛子」をかけて、すすってみたりと本日も完食です！！

(素面に戻り修正しました)

〜ManMo〜

【油そば】最近ハマってるもの。

皆さん、お久しぶりです。

8月の中旬より奈良に行ったり故郷へ帰省したりと日本を右往左往して、とても忙しくあまりブログが書けませんでした。。

最近は、今現在映画上映中の「天気の子」の小説を故郷のお宝中古市場でGETして以来、「言の葉の庭」や「秒速5センチメートル」等、新海誠監督の小説を読書するのにハマってしまい、本日、2016年に新海誠監督の大ヒット映画「君の名は。」の小説以下3冊を紀伊国屋書店にてGET！！

さぁ、紀伊国屋書店に来たということはここに行くしかない！！！！！！！！！という事で！

本日はこちらにお邪魔しました！

 都営新宿線・東京メトロ丸の内線・東京メトロ副都心線の新宿三丁目駅から徒歩5分くらいのところにある、

「ラーメン専門店 ぶぶか 新宿紀伊国屋店」さんにお邪魔しました！！

【注文】

・草食系油そば

・大盛り

・生卵

・マヨネーズ

実は、食べる前に新宿御苑を散歩してました。

というのも、今、「言の葉の庭」を読書してまして、ちょうど秋月孝雄君が夏休みに入り、新宿御苑の中にある東屋に来なくなった事に雪野先生が病んでいるのか、バーに行って立っていられなくほど酔っ払ったり、、、

(中略)

さて、そんなこんなで油そば着丼！！！！

え？二郎系？？

と、思わせるようなド迫力のあるヤサイの盛りと綺麗に並べられた具材たちに思わず惹かれながら手を合わせて頂きます！！！

まずは、ヤサイからいきましょう！

濃いめに味付けされたもやしとピリ辛ネギのダブル攻撃でこれでも満足しちゃうくらいの美味さです！！ご飯の上に乗せて食べたいくらいです！

さて次に、天地返ししつつマヨと卵を絡めていきます！

麺にも程よく味が付いていて、見た目でも美味しそうな色合いがしてあります！

更にマヨと卵が絡まる事により、まろやかさとジャンク感が加味され美味さ倍増です！！

麺の茹で加減も絶妙で小麦感があり、油そば本来の味も引き立たせてくれます！

さて次にラー油、おろしニンニク、辛味噌？豆板醤？の様な辛味を投入！

翌日は、休暇なので存分にニンニクを投入！笑

ラー油や辛味を入れる事により、香りや味にスパイシーさが加わり、そして更にニンニクが加わる事により、食欲が加速するのでスルスルっと食べられます！

最後に、ほうれん草と食べたり、酢をかけて食べたりとして完食です！

久々に行きましたが、やはり昔ながらの味を引き立てていて、そして更に色々と工夫されていた一杯でした！

それでは「ラーメン専門店 ぶぶか 新宿紀伊国屋店」さん。

ご馳走さまでした！！！！

〜ManMo〜

【油そば】ガッツリいきます。

皆さん、こんにちは。

先日まで、伊勢に研修で出張しており、麺が食べられない生活をしておりまして、ようやく東京に戻って参りまして、無性に油そばが食べたくなったので、こちら行きます！！

東京メトロ神保町駅から徒歩5分くらいのところにある「春日亭 神保町店」さんにお邪魔しました！

後輩とも会うのは1週間ぶりで、せっかくなので一緒にすすります！

入店すると調味料の多さに再度驚き。

マヨネーズがある。

【注文】

・鳥豚油そば（爆盛)

・煮卵

・のり

前回はセーブをかけていましたが、今回は様子見でランク1個上の爆盛を注文！

さて、油そば着丼！！！

麺がめちゃ多い！！！茹で後810gあります！

小麦の香りがふわっとし、冷房が効いているためか、湯気がすごかったです！

それでは頂きます！

それではまず全体まぜます！

タレとよく絡めて、色が濃くなっているところとそうでないところをしっかりとまぜてすすります！！

タレとしっかりと茹でられた麺の相性は間違いなく美味！！

麺食べてる時が1番至福の時かもしれません笑

さて1／3食べ進めたところでラー油投入！

ふんわりと胡麻の香りがしてしかもピリ辛でめちゃめちゃ美味い！

ラー油のみでは少し物足りないので卓上のペッパーを投入！

ペッパーをかけることにより香ばしさが増して、これだけでもめちゃめちゃすすれます！

さて次に油そばには欠かせない酢を投入！

酸味が加わりさっぱりした味わいに！

やっぱこれだわーー！！

海苔で食べたりしちゃいます。

香ばしさがあり、それとなく酸味もあり、これにまた磯の香りが加われば美味いに間違いないです！！

さてここで卓上のマヨネーズと辛味を大量に投入！

ジャンキーーー！！

一気にまろやかさが加わりほぼまぜそば状態になりました。笑

ラストにチャーシューと煮卵！

チャーシューも、マヨネーズがかけられた煮卵もトロトロで最高に美味かったです！

さてラストに割りスープを投入してラーメン風にして頂きました！

さーて、今回も完食です！！

久々に食べたということもあり、とてもつもなくお腹がいっぱいになりました！

それでは「春日亭 神保町店」さん。

ご馳走様でした！！！！！！！！！

〜ManMo〜

【二郎インスパイア】胃もたれ覚悟で夢を語れ。

皆さん、こんにちは。

東京は、ようやく夏が来て日中は35℃を超える猛暑日が続いていますね。

毎朝8時になるとニュースアプリの通知に「原則運動中止」の文字が。。

でも私はそんな中、徒歩でこちらに来ました！！←アホ。

都営三田線「白山駅」から徒歩1分くらいのところにある「夢を語れ 白山店」さんにお邪魔しました！

こちらは以前、「ラーメン二郎 新代田店」に、ご一緒させて頂いたY課長お勧めのラーメン屋で、私も是非一度行ってみたいなと思っていた所で、また更にYouTuberの「SUSURU TV」さん「水溜りボンド」さん等も行っているようで期待が高まりながら入店！

私が並んだ時には既に私を含め外待ち5人。

炎天下の中、10分ほど待って食券購入！

【注文】

・豚ラーメン

・生卵×２

・辛ネギ

↑夢を語れ 白山店さんの食べログサイトより。

待っている間に、夏季限定で冷やしもやっていたので次回来る時があったら冷やしを頂きたいと思います！

さて、着席するなりすぐ様、「ニンニク入れますか？」

【コール】

・ヤサイ

・ニンニク

・アブラ

そして、着席1分で着丼！！！

クタメのヤサイと豚の上にしっかり味付けされた濃いめのアブラ！！

そして、生卵と辛ネギ、そして豚カスアブラも着丼！

まずはヤサイから！

このクタメ加減が良い！！！

私的にシャキ気味よりクタメの方が好きなのでめっちゃテンション上がりました！！！！

次に、豚を食らいます！！

さすが豚ラーメンと言わんばかりのデカ豚たち。特に3枚めの端っこ豚は咀嚼した瞬間トロけて、尚且豚の旨味と下味されたタレの味がミックスされて正に神豚でした！！！

さて、麺いきますか。

必殺天地返し。

ゴワゴワ、ワシワシの麺でスープを吸ってて綺麗なスープ色になってて見てるだけでお腹が空きます。。

食べてみると、少し硬めで食べ応えがかなりある麺です！

あと、言い忘れていましたがニンニクの刻み方がデカくて味にアクセントがあって、これもまた良き良き！！！

さてこの辺で、生卵投入してすするやつ！！！

あーこれこれ！！

濃いスープを吸った麺にはこれが1番合う！！

マイルドさはもちろん。脂っこさが和らいで小麦の風味を感じさせてくれるような香りと味が楽しむことができます！

また、豚カスアブラにつけて食べても美味いです！！！←胃もたれ注意です。。

さて、注文した辛ネギ投入！！！

ピリ辛でネギを投入して食べた瞬間、汗が吹き出して来てプチパニックw

ネギの風味を加えることによってサッパリではないですけど、シャキシャキ感があって、風味も和のテイストになってこれもまた美味しいです！！

さて、最後は豚カスアブラにつけた麺を生卵につけて食べるという通の食べ方をしたり、

↑これが、

↑こう。

私独自の汁なし麺風な感じでラストを飾って完食です！

私的には、志茂駅から徒歩5分くらいのところにある「ラーメン富士丸」さんによく似てるなという印象を受けました！

また更に辛ネギが加わることによって良いアクセントが出されていて、かなり美味しかったです！

それでは、「夢を語れ 白山店」さん。

ご馳走さまでした！！！！！

〜ManMo〜

【二郎インスパイア】祝！用心棒3店舗目オープン！

皆さん、こんにちは。

暑くなってきましたね〜。今朝、テレビを見ていたら六本木で朝から27℃だったそうです。

熱中症にはくれぐれも注意が必要ですね。

さて今回は、前回のブログにも載せた市ヶ谷と飯田橋の間に新しく用心棒が出来たので、午後半休を利用して行ってまいりました！！！！！

という事で、JR総武線飯田橋駅から約5分、同じく市ヶ谷駅から約10分くらいのところにある用心棒市ヶ谷飯田橋店さんにお邪魔しました！

私が並んだ頃には既に外待ち7人。そして、小麦の香りや香ばしいニンニクの香りが漂ってきてめちゃめちゃお腹がなります！！

【注文】

・冷やしまぜそば(普)

・追加豚2枚

・スキヤキダブル

・煮卵

・チーズダブル

神保町、本号と違うところとしては、記入型という点ですね！

今回は初回なので控えめに頼みました！

着席して、店内の観察。

卓上には一味、酢、胡椒、特製タレが並べられていました！

そして内装は、やはり新しく清潔感がありました！

先に、スキヤキダブル！！！

本号系かな？って思いましたが、香りはめんつゆ。鰹節のせい？

結論、美味そう。

【コール】

ニンニク少し

ショウガマシ

さて、まぜそば着丼！！！

ヤサイマシのこのビジュアル。

綺麗に盛りつけられた様々なトッピングと切株のような豚！！

周りには粉雪のようなチーズの大地！

さてさてさーて！頂きます！！！！

それではまず豚から食します！

うん。デケェ。笑

しっかりと下味が染み込んでて丁度良い厚さで食べやすいです！

次に煮卵いきます！

神保町にも本号にも劣らず最高の出来の煮卵！

作り方教えて欲しいです。

さて次に、麺いきます！

やっぱり3店舗共通で麺を引っ張り上げるにはそれなりの体力がないと持ち上がらないほどの重量感の麺。 

そして、冷やしなのでコシがあって、まるで太い蕎麦を食べているみたいでした。

よく見ると、麺と一緒にペッパーが混ぜ込まれており、ちょっと辛めです！

さて次に、冷やし限定のプチトマト！

見ているだけで、なんだか涼しげなビジュアルになって食べれば口の中が爽やかになります！

さて、途中でスキヤキに潜らせてすすります！

チーズとめんつゆって正直合うの？って思いましたが、なんだかんだで食べてみるとどちらの味も健在で意外にもよく合います！

最後に汁なし麺風。

さて、今回と完食しました！

神保町と比べるとジャンク感があまりなく、スルスルっと食べれてしまいました！

私の中では用心棒といえば「まぜそば」！！なんですけれども隣の席で「豚ラーメン」をすすっている方がいまして、麺の太さが、えげつなかったので今度は豚ラーメンを頂きたいと思います！

オープンしたてで覚える事がいっぱいで大変でしょうが、繁盛されます事、心よりお祈り申し上げます。

それでは「用心棒市ヶ谷飯田橋店さん」ご馳走さまでした！！！

〜ManMo〜

【二郎インスパイア】新店舗開店前に準備運動。

皆さん、こんにちは。

今日はゲリラ豪雨だったり晴れだったり曖昧な天気でしたね。

私もちょっと風邪をひいてしまい鼻声。

さて、そんな時はここに行くしか！という事で、なん億年ぶりかにこちらに来ました！

東京メトロ神保町駅から徒歩2分くらいのところにある「用心棒 神保町店」さんにお邪魔しました！

今回は先輩のGaRuさんと一緒にすすります！

私たちが並んだ時には、もう既に行列。

30から40分くらい並んでようやく着席！

【注文】

・まぜそば(普)

・スキヤキダブル

・豚追加2枚

・煮卵

ほんとに久々なので、もの懐かしさを感じながら、コールのイメトレ。

着席と同時にスキヤキダブル着丼！

魚粉がいつもよりも多くてビックリ！

かき混ぜたら案の定、魚粉のお好み焼きの素のようなとろみが出て、どんな味になるか楽しみです！

【コール】

・ニンニク以外全部マシマシ

明日は仕事なので、ニンニクは控えました笑

さて、お待ちかねの？ラーメン着丼！！！！

相変わらず、ど迫力のあるビジュアル。笑

本来は卵の黄身と青ネギと天かすが、のっているはずなのに全然見えん。

さぁヤサイを崩しながら頂きます！

めっちゃテーブルにもやしが落ちる笑

ヤサイだけでもお腹が膨れそうな多さで、その上に掛かっているガリマヨが、とてつもなく美味！！！！

次に豚いきます！

神保町の用心棒でしか味わえない、この究極のデカ豚。うめぇぇぇぇーい。

次に煮卵！！

絶妙な温度加減で茹でているこの煮卵は中はトロトロで外は味が染みていて、これだけでも、ご飯3杯いけそうです。

さて、お待たせしました！麺いきます！

ものすごい重量感で、引っ張り上げるのにも、結構力が要ります。

そんな麺はちょい硬めで食べ応えがあってこれだけでも満足しちゃいそうな感じです！

さて、この麺を、

スキヤキにつけて、すーする！(某YouTuber)

ちょめめーい。

魚粉の和のテイストと卵のまろやかさがいい感じにマッチしてめっちゃ美味いです！

ちょい足しでペッパーかけて。

最後に汁なし麺風に。

いやー久々に行ったんですけど、やっぱりニンニク入れないと二郎を食べた気があまりしないなっていう印象を受けました。

次回は翌日休みの日に行きたいと思います笑

あと、市ヶ谷と飯田橋のちょうど間に用心棒の新店舗が出来るそうで、7月下旬にオープン予定らしいです！

私は用心棒のまぜそばファンなのでオープンしたら是非行ってみたいです！

それでは「用心棒 神保町店」さん。

ご馳走様でした！！

あと、冷やし食べたいなぁ。

〜ManMo〜

【ラーメン二郎】麺の太さはうどん超え？食べ応え最強二郎。

皆さん、本日2度目のこんにちは。

さて、今回は再びH課長よりお誘いを受け、二郎へ！

そして、同会社のY課長も御一緒です！！

という事で、こちらにお邪魔しました！！

京王井の頭線新代田駅から徒歩1分のところにある「ラーメン二郎 環七新代田店」さんにお邪魔しました！！

今回で3回目の新代田二郎ですが、個人的に神保町二郎の次に好きな二郎なのでテンション上がります！！！

【注文】

・小豚

・生卵２つ

・玉ねぎ

【コール】

・全部マシ

店に入るなり、すぐさま3人一緒に着席できるという神現象勃発。うおぉぉぉぉ！！！！！！！

カウンターで生卵と玉ねぎを先にコールし、小銭を置くと、持ってきてくれます！！

卵が赤い！？めちゃめちゃ良い卵！！！！

玉ねぎも食べやすそうな、みじん切りになってて良いですね〜！！！

さてさてさーて、ラーメン着丼！！！

うぇーい笑

デカい豚の上にもやしの山！！

食べ方の模索をしながら頂きます！！！笑

それではまず、このデカすぎ豚をパクリ！

少しパサ気味かな？って感じでしたが、咀嚼すると肉汁が溢れて、肉汁が美味汁に変わり、これは間違いなく神豚！！！

さて次にコールのアブラ！！

しょっぱめなアブラがめちゃ美味しくてヤサイとめちゃ合います！

次に麺行きやす！！！！

濃い色がついたうどんの如く太麺で、麺だけすすっても超絶満足するくらいの超神麺！！！

二郎の中でも麺では新代田が1番好きです！！

スープはと言うと、

これは間違いなくアブラが程よく溶けて綺麗な濃い色の乳化スープ！！！！

しかも、凄くトロミがあって美味いんだこれが。

さて次に玉ねぎ半分投入してすすりやす！！

残りは溶き卵へ！！！

油っこさが抑えられて麺の歯応えと玉ねぎのシャキシャキ感がミックスされて最高の組み合わせ！！！

玉ねぎ卵に潜らせてすすると、まろやかになると共にシャキシャキ感が健在で言うまでもなく美味い。。

さて、今回も完食です！！！

久々に来ましたが、豚も麺も相変わらずの食べ応えで満足しました！！

前コール現金制の玉ねぎも良い働きをしてくれてとても美味しかったですね！

それでは「ラーメン二郎 新代田店」さん。

ご馳走様でした！！！

さて、食べ終わって課長さん達からの話では、結構緊張されていて、Y課長は左手が痺れたらしく、ずっと震えていました笑

ですが、満足していたので良いでしょう！！

その後、反省会という名の飲み会！

皿は居酒屋では珍しくテーブルの引き出しに入っているという事でしたが、店員さん。二郎食べた後はキツイって。。

1枚目の画像がそれです。

スープがとても濃いめだったので喉が乾きすぎてハイボール3杯、レモンサワー1杯飲んじゃいました。

今日だけで3日分の食事をした気分になりました笑笑

それではH課長。Y課長。

本日はありがとうございました！

また宜しくお願い致します！

〜ManMo〜