【油そば】ガッツリいきます。

皆さん、こんにちは。

先日まで、伊勢に研修で出張しており、麺が食べられない生活をしておりまして、ようやく東京に戻って参りまして、無性に油そばが食べたくなったので、こちら行きます！！

東京メトロ神保町駅から徒歩5分くらいのところにある「春日亭 神保町店」さんにお邪魔しました！

後輩とも会うのは1週間ぶりで、せっかくなので一緒にすすります！

入店すると調味料の多さに再度驚き。

マヨネーズがある。

【注文】

・鳥豚油そば（爆盛)

・煮卵

・のり

前回はセーブをかけていましたが、今回は様子見でランク1個上の爆盛を注文！

さて、油そば着丼！！！

麺がめちゃ多い！！！茹で後810gあります！

小麦の香りがふわっとし、冷房が効いているためか、湯気がすごかったです！

それでは頂きます！

それではまず全体まぜます！

タレとよく絡めて、色が濃くなっているところとそうでないところをしっかりとまぜてすすります！！

タレとしっかりと茹でられた麺の相性は間違いなく美味！！

麺食べてる時が1番至福の時かもしれません笑

さて1／3食べ進めたところでラー油投入！

ふんわりと胡麻の香りがしてしかもピリ辛でめちゃめちゃ美味い！

ラー油のみでは少し物足りないので卓上のペッパーを投入！

ペッパーをかけることにより香ばしさが増して、これだけでもめちゃめちゃすすれます！

さて次に油そばには欠かせない酢を投入！

酸味が加わりさっぱりした味わいに！

やっぱこれだわーー！！

海苔で食べたりしちゃいます。

香ばしさがあり、それとなく酸味もあり、これにまた磯の香りが加われば美味いに間違いないです！！

さてここで卓上のマヨネーズと辛味を大量に投入！

ジャンキーーー！！

一気にまろやかさが加わりほぼまぜそば状態になりました。笑

ラストにチャーシューと煮卵！

チャーシューも、マヨネーズがかけられた煮卵もトロトロで最高に美味かったです！

さてラストに割りスープを投入してラーメン風にして頂きました！

さーて、今回も完食です！！

久々に食べたということもあり、とてもつもなくお腹がいっぱいになりました！

それでは「春日亭 神保町店」さん。

ご馳走様でした！！！！！！！！！

〜ManMo〜